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濃厚抹茶とジャンボプリン×アイスの組み合わせ!こだわりコーヒーで新たな扉を開く【safn°】〈浅草〉

もち米

サフンラスト
大きなプリンにまん丸のアイスが乗っているフォルムは最近人気ですよね。
そんな中でもこちら「safn°(サフン)」さんは人気。
駅からちょっと歩くのですが、先に結論を言うと行ってよかった!




余談(江戸切子体験)


サフン浅草
にしても私の中ではもはや
スカイツリー=カービィカフェになっている(笑)

そもそも浅草に来た理由は、
江戸切子体験に行ったため。

とあるお店のお客さん同士が集まって
開催されたのですが、参加者は全員着物。
着物好きにとって人の着物コーデは
見ていてとても楽しいです。

年上の方が多かったのもあるかもしれませんが、
みなさん落ち着いた色合いの着物の中で
私だけターコイズブルーだったのでまあ目立つ(^▽^;)

サフンガラス
好みのグラスの形と絵柄を選んで
自分で下絵を描き、
機械で微調整しながら削っていきます。
サフンガラス2

「まあ以前小柄小刀作ったしな!」と
タカをくくっていましたが
実際はそんな甘い話じゃなかった。

↓これのこと
自分の刀を作れる特別な経験。長野2泊3日旅【小柄小刀を作ろう!体験】


サフングラス完成
自ら恥を晒していくスタイル

本来はデフォルトされた
可愛い薔薇のはずがガッタガタに…
元々不器用なのに無理するから…
まあこれも1つの思い出ということで
(自分に言い聞かせる)

体験自体は40分くらいで終わり
各自現地解散になったため、
前々からチェックしていたサフンさんにGO!
というわけです。

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safn°店内


サフン入り口
入り口からオシャレな雰囲気が漏れています。

サフン入り口2
中に入ると金網で区切られたスペースや
入り口すぐ左に絵画が飾られたコーナーが。
面白い空間です。
サフン入り口4

サフン入り口3


先に席を確保してから
レジに行って注文します。

サフン壁
自分で好きな席を選べるので、
テーブル席やカウンター、半個室など
自分が落ち着けるところを探します。

1人で行きましたが、
お客さんが割と空いていたので
せっかくならと半個室に決定。
サフン半個室


店員のお兄さんがとても感じの良い方で、
「コーヒーを飲みたいが、詳しくないから
どれを選んでいいかわからない」と言うと
豆やコーヒーの種類を丁寧に教えてくれました。

レジ前にコーヒー豆が入った小さな瓶が
3種類置いてあって、香りを嗅がせてもらいつつ
それぞれの特徴を聞きます。

結果、華やかかつバランスが良いという
グアテマラをチョイス。

出来上がったら名前を呼ばれて自分で取りに行きます。
しかしその声が聞こえなかったので、
呼び出しベルにすればもっと便利だなと思いました。

こぼさないように慎重に運んで、いざ!

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ホットコーヒー&プリンアフォガード


サフン配膳直後
コーヒーカップ(というより抹茶とか飲む時の茶碗)や
プリンの器は、木の盆も合わせて全体的に和テイスト。
カッコイイ〜!
和物が好きなのでこういうのはたまりません。

サフンコーヒー
ハンドドリップ グアテマラ ホット(800円)
コーヒーの前には、
詳細が書かれたカードが置かれています。

このコーヒーが美味しいんです!
コクがあって奥深いのに重くなくて、
苦味の中に華やかさがある。

こんなに美味しいなら、
いろんなお店のグアテマラコーヒーを
試したくなるなあ〜!

グアテマラ好きになりそう。
家でも飲みたい。コーヒー豆探すか…?


サフンプリン
プリンアフォガード 抹茶ソース(850円)
プリンアフォガードは
抹茶とエスプレッソの2種類ありました。
珍しかったので抹茶をチョイス。

プリンは、上に大きな
まん丸アイスが乗っているだけあって
しっかり固めです。
サフンかける前
抹茶ソースをかける前はこんな感じ。

卵の甘みは感じられますが少々抑えめで、
ミルクの方がやや配分が多いかな?という印象。
上品な味にまとまっています。

サフンプリンかける
抹茶ソースはかなり濃いめ。
ソースだけ舐めると苦いくらいです。
そこにバニラアイスとプリンを
合わせて食べるとちょうど良い。

抹茶好きにも、プリン好きにもオススメです!

サフンラスト
プリンとはいえ
大きいので食べ応えがあるし、
コーヒーも美味しいし大満足!
着物のまま歩いて行きましたがよかった〜(^∇^)





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