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ムーンストーンにぴったりな味。自分の誕生石をスイーツで楽しめる!【Andart 海と宇宙と鉱物とカフェ】〈仲御徒町〉

もち米

誕生石の特別スイーツを毎月創作しているAndartさん。
今月ついに、自分の誕生石のスイーツを食べられました!

アンダーと6月サムネ

6月の誕生石はムーンストーン
和名は月長石。

ムーンストーンにもいくつか種類があるのですが、
中でも一番人気のブルームーンストーンをイメージされたとのことで
なんとしてでも食べたかった(*´꒳`*)


というわけで、注文したのはもちろん
誕生石の期間限定スイーツを味わえる
シーズナルセット
=誕生石のパルフェ+誕生石のクリームソーダ(1580円)



アンダーと6月パルフェ本物
誕生石のパルフェ
青色と水色の美しいゼリーが特徴のパルフェ。

月長石の特徴でもある
きらめく光の効果である「シラー」は
 “閃輝色、閃光”を意味するドイツ語からきています。

このパルフェでは、
まさに石の内側から輝いている姿が
表現されています。

味はアマレットと杏子。
3種類のゼリーに
アマレットのシロップを使っているらしく、
ほのかに杏仁豆腐の甘い香りがします。
アンダーと6月上

2層の青色ゼリーは
食感がプルプルです。

半透明の白色ゼリーは
食感も含めてナタデココに近い感じ。

アンダーと6月横
中にはブランフレーク、角切りの杏子。
グラスの底にもトロトロの杏仁豆腐があります。

くどくない甘さで美味しい!



アンダーと6月パルフェ2
誕生石のクリームソーダ
こちらもアマレットの味です。
今月も、他のお店では味わえない
クリームソーダです(๑ °꒳° ๑)

ふわっと香るバニラと
アマレットの香りがすてき。

溶けていくバニラアイスとも
見事に調和しています。



今回改めて思いましたが、
アマレット好きだ。

ふんわり甘い優しい味。
甘ったるくないからどんどん進むし、
杏仁とココナッツが合わさったような味がとても好み。

ジメッとした季節にもぴったりです。


アンダーと6月パフェ1
そして誕生月に来店するともらえる
ハッピーバースデーのプレートも頂きました!

今月行けて本当に良かった〜!



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